| Les achats – 50cl de lait – 3 œufs Normalement en réserve – 75g de cassonade – 1 sachet de sucre vanillé – Caramel de nappage – 1 c. à s. de rhum Au préalable – Préchauffer le four à 180° – Préparer les ramequins avec l’entonnoir confiture  Préparation – Faire chauffer jusqu’au début d’ébullition le lait, la cassonade et le sucre vanillé – Battre les 3 œufs avec une c. à s. de rhum et une pincée de sel – Rajouter petit à petit le lait aux œufs – Remplir les ramequins – Cuisson au four 25mn à 180°  RECETTE du 22 septembre 2006 |
