15 janvier 2021 Purée carottes cèleri rave aux épices

les achats
–       900g carottes
–       400g cèleri rave
–       300g pomme de terre
–       200g un oignon
 
Normalement en réserve
–       2 Bouillons Kub volaille dégraissé
–       1 c. à s. rase de cumin eu poudre
–       sans sel vu les 2 Kub,
–       Poivre 5 baies au moulin
 
Préparation
–       Épluchez les carottes, les pommes de terre et le céleri.
–       Coupez l’ensemble et l’oignon en petits morceaux.
–       Placez dans une marmite
–       Émiettez le cube de bouillon et couvrez aves 75cl d’eau
–       Ajouter le cumin et le poivre
 
Au départ de l’ébullition poursuivre la cuisson 25mn
–       Egouttez les légumes et écrasez-les à l’aide d’un mixeur